Our
Concept
Concept
全ての人に笑顔と感動と喜び・・・
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”全ての人に笑顔と喜びと感動を…そして感謝を”
zenでは全ての人とずっと「Z」いい縁「EN」でありますように、ただ美味しい料理を提供するだけでなく「一期一会」を大事に一人一人のお客様の笑顔、喜び、感動、又、心に残る思い出作りが出来る様、日々御来店して頂いている事に感謝し、精進しております。
当店の拘りについて
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お客様に単に美味しい料理を提供するだけでなく、素材１つ１つに拘りを持ち、四季折々の食材をzen独自の調理方法で提供できる様、研究しております。特に特選神戸牛(A5)に関してはオーナー自ら目利きをしてより良いステーキを堪能して頂ける様、心がけております。ぜひ、ジューシーで香ばしいステーキに舌つづみを打ちながら楽しいシェフの会話とパフォーマンスを味わってください。
パフォーマンスについて
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40年以上、鉄板焼きにたずさわっているオーナーや数十年、海外で修行を積んだシェフやスタッフが目の前でくり広げるパフォーマンス！バターボールが宙を舞い、シェイカーから奏でるリズミカルな音色、フランベの時の圧巻の炎など全てお客様が喜んで頂ける様、日々努力しておりますので是非ご覧くださいませ。
