브랜드 소개 | 스테이크하우스 ZEN / 고베

日本語｜ ENGLISH ｜中国語

.et_mobile_menu .first-level > a { position: relative; } .et_mobile_menu .first-level > a:after { font-family: 'ETmodules'; content: 'c'; font-weight: normal; position: absolute; font-size: 16px; top: 13px; right: 10px; } .et_mobile_menu .first-level > .icon-switch:after{ content: 'd'; } .second-level { display: none; } .reveal-items { display: block; } .et_mobile_menu { margin-top: 20px; width: 230%; margin-left: -65%; } (function($) { function setup_collapsible_submenus() { var FirstLevel = $('.et_mobile_menu .first-level > a'); FirstLevel.off('click').click(function() { $(this).attr('href', '#'); $(this).parent().children().children().toggleClass('reveal-items'); $(this).toggleClass('icon-switch'); }); } $(window).load(function() { setTimeout(function() { setup_collapsible_submenus(); }, 700); }); })(jQuery);

Our
Concept

모든 분들에게 미소와 감동, 그리고 행복을…

ー

“모든 분들에게 미소와 기쁨, 감동을… 그리고 감사의 마음을”
스테이크하우스 ZEN(膳)은 소중한 모든 분들과 평생(Z: ずっと) 좋은 인연(EN: 縁)으로 이어지길 바라는 마음을 담고 있습니다. 단순히 맛있는 요리를 대접하는 것을 넘어, ‘일기고회(一期一会, 평생 단 한 번뿐인 소중한 만남)’의 마음가짐으로 고객 한 분 한 분의 미소와 감동, 가슴 깊이 남을 특별한 추억을 만들어 드리고자 매일 정성을 다하고 있습니다.

스테이크하우스 ZEN의 특별한 고집

ー

단순히 훌륭한 식사를 제공하는 데 그치지 않고, 식재료 하나하나 엄선하여 사계절의 신선한 미각을 ZEN만의 독창적인 조리법으로 선보이고 있습니다. 특히 최고 등급의 특선 고베규(A5)는 오너가 직접 까다롭게 감별하여 최고의 마블링과 풍미를 지닌 스테이크만을 고집합니다. 육즙이 가득하고 향긋한 최고급 스테이크와 함께, 유쾌한 셰프의 대화와 눈앞에서 펼쳐지는 생생한 퍼포먼스를 만끽해 보시기 바랍니다.

오감을 사로잡는 철판 퍼포먼스

ー

40년 이상 정통 철판구이의 길을 걸어온 베테랑 오너와 수십 년간 해외 유수의 레스토랑에서 실력을 쌓은 전문 셰프들이 눈앞에서 화려한 퍼포먼스를 펼칩니다! 공중을 가르는 버터볼, 셰이커가 만들어내는 경쾌한 리듬, 눈부신 불꽃이 타오르는 압도적인 플랑베(Flambé) 쇼까지—방문해주신 모든 고객에게 잊지 못할 즐거움을 선사해 드립니다.